油炸机在技术上有什么要求?
1、安全防护,油炸机应有安全防护装置 自动控温油炸机批发,要加贴警示标志.特别要防止烫伤、防火、防漏电。
2、油炸机应符合GB 16798《食品机械安全卫生》的规定。
3、设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。
油炸机全套设备的特点
1、 采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。
2、 采用数字式温度控制 自动控温油炸机,低油温可控制在下1℃,上温控制在4℃之内,控制范围常温至200℃ 自动控温油炸机厂家,并设计高温上限断电功能,温度**过设定温度10℃断电,升温**安全。
3、 采用多漏斗式设计 自动控温油炸机价格,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
4、 机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。